BBQ Francorchamps
Print
OP DE GRILL & AAN HET SPIT *
Kipfilet met vel, marsala, rozemarijn en abrikozen
Winter braadworst met pens, pistache en truffel
Speenvarken racks licht gepekeld afgewerkt met tijm en honing
Kipfilet met vel, marsala, rozemarijn en abrikozen
Winter braadworst met pens, pistache en truffel
Speenvarken racks licht gepekeld afgewerkt met tijm en honing
Zalmfilet gemarineerd in soja, kriekbier en witte wijn
WARME GROENTEN
Aardappel wedges met gerookte spekblokjes, rozemarijn en olijfolie
Parijse worteltjes, tuinerwten en Rochefortboter
Tomaat in zwarte woudham, pesto en pijnboompitten
Gekarameliseerde ajuinringen met appeltjes en boschampignons
Aardappel wedges met gerookte spekblokjes, rozemarijn en olijfolie
Parijse worteltjes, tuinerwten en Rochefortboter
Tomaat in zwarte woudham, pesto en pijnboompitten
Gekarameliseerde ajuinringen met appeltjes en boschampignons
SAUZEN EN BROOD
Jagersaus
Creamy black pepper sauce
Boerenbrood en boter
Jagersaus
Creamy black pepper sauce
Boerenbrood en boter
€ 36,00 per persoon
BTW, service en onze smile inbegrepen
Minimale bestelling vanaf 15 personen
SUPPLEMENT DESSERT
vooraf door te geven
TOP bij koffie of thee…
Roomijs van yoghurt cheesecake en blauwe bes + € 4.50
Warme fijne appel tartellet met vanille roomijs + € 6.50