OP DE GRILL & AAN HET SPIT *
Everzwijn hamburger met zijn broodje
Canadese runderpicanha, afgewerkt met grof zeezout en ahornsiroop
Winter braadworst met pens, pistache en truffel
Zalmfiletmoot gemarineerd in soja, kriekbier en witte wijn
WARME GROENTEN
Aardappel wedges met gerookte spekblokjes, rozemarijn en olijfolie
Parijse worteltjes, tuinerwten en Rochefortboter
Tomaat in zwarte woudham, persto en pijnboompitten
Gekarameliseerde ajuinringen met appeltjes en boschampignons
WARME SAUZEN EN BROOD
Jagersaus
Creamy black pepper sauce
Boerenbrood en boter
€ 42,00 per persoon
BTW, service en onze smile inbegrepen
Minimale bestelling vanaf 15 personen
SUPPLEMENT DESSERT
vooraf door te geven
TOP bij koffie of thee…
Roomijs van yoghurt cheesecake en blauwe bes + € 4.50
Warme fijne appel tartellet met vanille roomijs + € 6.50
