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BBQ Francorchamps

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SUR LE GRILL & À LA BROCHE *
Médaillon de dinde entrelardé façon cajun
Chipolata d’agneau à l’ail et au romarin
Carré de porc "Brasvar" mariné au thym et au miel
Filet de saumon au vin blanc et poireaux en papillote
 
LÉGUMES CHAUDS
Potatoes aux lardons fumés, au romarin et à l'huile d'olive
Chou rouge et pommes à la cannelle cuites au four 
Bouquets de chou-fleur gratinés et noix muscade
Ratatouille des chefs
 
SAUCES CHAUDES ET PAIN
Sauce Chasseur
Sauce au beurre citronnée
Pain de campagne et beurre
 
€ 36,00  par personne
TVA, service et sourire inclus
Commande minimale de 15 personnes
 
 
SUPPLÉMENT DESSERT
À réserver au préalable
 
Excellent avec un café ou un thé...        
Allumette mangue et son coulis de framboises           + € 4,00 
Gaufre réconfortante à la cerise et sucre glace            + € 4,00