BBQ Monaco Winter

Monaco 2020/2021 - CORONA PROOF BARBECUEN KAN !
Op tafel individueel per persoon
Apero
Gegrild houthakkersbrood, curry hummus

Aan de BBQ individueel per persoon te halen
Rib roast “Holstein” aan het spit met zeezout vlokken, gebrand op wijnranken en berk
Winter braadworst met pens / pistache en truffel
Gemarineerde kippenmanchetten, honing, rozemarijn en abrikoos
Scampi witloofsaus met chilivlokken en room

Warme groenten in buffetvorm
Gerookte zoete aardappelpuree met gegrilde paprika
Parijse worteltjes, tuinerwten en Rochefort boter
Tomaat in zwarte woudham gewikkeld, pesto en pijnboompitten
Brusselse spruitjes met gerookt spek en 4 seizoenen peper
 
Sauzen & Brood op tafel individueel per persoon
Stroganoff en creamy black pepper sauce (koud)
 Houthakkersbrood en boter

€ 45,00 pp
 

Als dank aangeboden aan tafel per persoon
Bretoense appeltaart € 0,00 pp

Minimum aantal 8p
 Prijzen pp en btw inbegrepen