BBQ MONTREAL HERFST-WINTER

1/11/2022 tot 31/03/2023

Apero
Calamares Bites, bieslook vinaigrette
Nochicken nuggets vegan, sriracha mayo

On the BBQ grill
La Belle Flamande kippenvleugels spies style met honing-tijm rub
Winter braadworst met pens, pistache en truffel
Entrecote Simmental, Chimichurri, mango-salsa Habanero
Noorse Zalmfilet, teriyaki, wakame zeewiersalade

Buffet van Warme Groenten en Sla
Groene asperge punten, kaassaus, gebrande Parmezaan schilfers
Ratatouille met Napolitaanse tomaten en selderijharten
Aardappel in de schil met truffel-kruidenboter
Wortel met honing en tijm
Cresson-Rucola en gerookte pulled mushroom

Sauzen & brood
Creamy black pepersaus (koud)
Pulled-Mushroom roomsaus (warm)
Houthakkersbrood en boter

€ 48 per persoon
Vanaf 10 personen
Prijzen zijn smile, service en btw inbegrepen